19 mai 2011

7 choses et de la tapenade verte

tapenade

C'est la période bénie des apéros dehors, alors je partage avec vous ma recette de tapenade, très rapide et facile à faire :

Mettre dans un mixer un bocal d'olives dénoyautées (pour la tapenade j'aime les vertes, mais le top c'est les petites olives de Nice, les meilleures du monde à mon avis). Ajouter une gousse d'ail, un peu d'huile d'olive. Mixer jusqu'à la consistance souhaitée. Mettre dans un joli récipient. Tartiner sur du bon pain. Savourer avec un petit verre de vin d'orange... (et bien sûr place à l'impro ! On peut y ajouter des tomates séchées, des petits morceaux de poivrons, des anchois pour ceux qui aiment...)

 

Et il y a quelques jours j'ai été hyper touchée de faire partie des favoris de Mamzelle Titoo, je me livre donc avec plaisir au jeu des 7 confidences, Laetitia c'est pour toi :

- je fais un blocage sur les bruits de pieds et de pas et de cavalcades dans les films, qui ne ressemblent pas du tout aux sons réels du bruit des chaussures dans la vraie vie : ça m'éneeeeeeerve ! Grosse fixation... qui fait rire mon entourage !

- j'ai eu mon 1er plombage il y a 2 ans

- quand j'étais petite, au cirque, un tigre m'a fait pipi dessus (en fait il a arrosé tous ceux assis aux premiers rangs !)

- je connais par cœur certaines pubs bien nazes des années 80, les pires évidemment (pourtant je ne regardais pas spécialement beaucoup la télévision, on va dire que j'ai "une oreille" sélective)  (entre autres, sans citer les marques :  nettoyant pour moquettes, porcelaine, nappes, jus de raisin, boules de glace, papier toilette, etc. Pas très glorieux tout ça mais avec ma sœur on fait un beau duo ! Nos proches en sont affligés...)

- je déteste bronzer sur la plage : inconfortable, trop chaud et ennuyeux à mourir. Mais j'aime nager !

- 7 ans sans télévision, et c'est très bien comme ça !

- je suis très gourmande mais vous ne me ferez avaler ni champignons, ni betteraves, ni abats, ni haricots verts en boîte... (bon j'avoue je suis un chouïa difficile !)

 

Et maintenant j'aimerais bien lire 7 confidences d'Agnès, de Nata, de MamCastor, d'Anne-Flore, d'Audrey, de Peggy et de Kat...

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29 septembre 2010

1,14 m

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mue
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coccinellejaune
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1,14m de mue de couleuvre trouvée devant la maison ! Et une tunique Henri & Violette cousue depuis des mois, avec un tout petit morceau de ce magnifique Liberty.
Un tricot d'automne qui avance.
Une coccinelle jaune.
Et ma tunique Granville déchirée hier, je suis dégoûtée, je l'adorais ! (trop fragile ce tissu Parthenay, non ? Dommage, il est si joli !)


Et pour réchauffer ces premiers jours d'automne, ma recette de saucisses-lentilles, spéciale cocotte minute (donc très rapide à réaliser, et avec une grande liberté dans les ingrédients) :

  • Au fond de la cocotte minute, faire revenir des lardons et 1 oignon (je mets très peu de matière grasse car les lardons en jettent suffisamment). Ajouter quelques rondelles de carottes et laisser fondre encore un peu. Sel, poivre, feuille de laurier...
  • 1 petit verre de vin rouge, on laisse bouillonner un peu.
  • 1 volume de lentilles vertes du Puy pour 3 à 4 volumes d'eau.
  • Des saucisses de Morteau (ou de Toulouse, ou carrément du confit de canard).
  • Fermer la cocotte et compter environ 12 minutes à partir du moment où la soupape tourne.

Et voilà, c'est prêt !

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31 mai 2010

Aux couleurs de mai

Mai se termine, mon mois préféré, qui va sans doute laisser la place aux violentes chaleurs de l'été. Il sera passé si vite cette année !

rosesabine
globetasses
bolsabine
des vide-greniers tous les week-ends (je craque pour ces petites tasses colorées), et quand je n'y vais pas Sabine chine pour moi des bols que j'adore et Guillaume me rapporte ce globe, fraîchement garni de trucs qui trainaient en attendant une place de choix...

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digitale
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lezard
moulinfleur
rosestremieres
ciel
un ciel bas, ou un ciel d'été, du vert et des fleurs partout

sureau
les fleurs de sureau sont parfaites, il est temps de les cueillir pour préparer le vin*

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coussinoeilencours
des envies de couleurs, de peinture, le regret que le Liberty (Poppy & Daisy) de mon foulard des 70's n'existe plus dans ces teintes-là, et un aperçu d'un projet couture en-cours... (mais qu'est-ce que c'est ?)

*Sur ce, je vous livre ma recette pour préparer du vin de sureau :


Pour 1l de vin blanc
(petit conseil : faites-en davantage !)
1 bonne poignée de fleurs de sureau bien ouvertes
1/4 de litre d'alcool pour fruits (je mélange avec de l'Armagnac)
250g de sucre

Laisser les fleurs se fâner 1 jour ou 2 avant de les mettre à macérer dans le vin avec l'alcool et le sucre.
(dans un récipient fermé, à l'abri de la lumière, dans une cave c'est parfait)
Juste avant Noël, filtrer et mettre en bouteille.
Il paraît que le vin de sureau se bonifie en vieillissant... (info non vérifiée car il n'a guère le temps de vieillir chez nous !)

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04 septembre 2009

Jaune

Sacré défi que m'a lancé Nata ! Mais mission accomplie, du jaune chez moi en 7 images :

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ma théière "à écailles" / mousse sur chaudron rouillé / abécédaire rétro / pâte à modeler célèbre / mon fauteuil crapaud kitsch / phrases de Soline 2 ans et 3 mois, notées sur 1 journée, et mes tissus jaunes / dans la cuisine, avec entre autres LE bol à vinaigrette au curry*

Ces 7 là veulent-elles jouer ? Marilo, la Fille de la Côte, Karen, Isabelle, Isabelle, Annick et Fanny, y a-t-il du jaune chez vous ?

*la recette de ma vinaigrette au curry : 1c. à soupe de moutarde, 1c. à s. de miel, 1c. à s. de vinaigre balsamique, 1c. à s. d'huile de noix, du vinaigre de cidre et un mélange d'huiles d'olive, de sésame, de colza et de tournesol, et un peu de curry en poudre.
Avec une salade verte + échalotes + magrets de canard séchés c'est pas mal du tout...

Posté par etolrak à 22:38 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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